Beschreibung
Red Natura ist ein Wein von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Sein Aroma ist fruchtig, erinnert an rote Erdbeersträucher und wird durch ein subtiles Aroma von Vanille ergänzt. Am Gaumen ist er weich und mittelkräftig. Barbera verleiht diesem Wein Frische und verbindet mit seiner Säure perfekt die Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Reifung in Holzfässern verleiht dem Red Natura eine besondere Qualität, die vor allem von Kennern ausgezeichneter Rotweine geschätzt wird.
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot und Barbera
Herkunft: Vipava-Tal, Slowenien
Lese: handverlesene Trauben
Stil: trocken, fruchtig, rauchig, sanft
Alkohol: 13,5 %
Säuregehalt: 5,39 g/l
Restsüße: 2,9 g/l
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Vinifikation: Mazeration für 20 Tage, Gärung in Eichenfässern
Reifung: 14 Monate in Eichenfässern von 225 l. Abgefüllt mit abnehmendem Mond 15 Monate nach der Ernte, ungefiltert, mit sehr geringem Sulfit Gehalt.
Mindestens 6 Monate in der Flasche gereift
Abfüller: URBAN PETRIČ, Slap 53a,Vipava, Slovenia 5271, Slovenia
Passt hervorragend zu: Schweine-, Wild- und Rindfleischgerichten, aber auch zu gegrilltem T-Bone, Gemüse und mittelreifem Käse
Empfohlene Trinktemperatur: 16-20°C
