2018 Red Natura

20,00 

26,67  / l

Beschreibung

Red Natura ist ein Wein von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen. Sein Aroma ist fruchtig, erinnert an rote Erdbeersträucher und wird durch ein subtiles Aroma von Vanille ergänzt. Am Gaumen ist er weich und mittelkräftig. Barbera verleiht diesem Wein Frische und verbindet mit seiner Säure perfekt die Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon. Die Reifung in Holzfässern verleiht dem Red Natura eine besondere Qualität, die vor allem von Kennern ausgezeichneter Rotweine geschätzt wird.

 

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot und Barbera

Herkunft: Vipava-Tal, Slowenien

Lese: handverlesene Trauben

Stil: trocken, fruchtig, rauchig, sanft

Alkohol: 13,5 %

Säuregehalt: 5,39  g/l

Restsüße: 2,9 g/l

Allergenhinweis: enthält Sulfite

Vinifikation: Mazeration für 20 Tage, Gärung in Eichenfässern

Reifung: 14 Monate in Eichenfässern von 225 l. Abgefüllt mit abnehmendem Mond 15 Monate nach der Ernte, ungefiltert, mit sehr geringem Sulfit Gehalt.
Mindestens 6 Monate in der Flasche gereift

 

Abfüller: URBAN PETRIČ, Slap 53a,VipavaSlovenia 5271, Slovenia

 

Passt hervorragend zu: Schweine-, Wild- und Rindfleischgerichten, aber auch zu gegrilltem T-Bone, Gemüse und mittelreifem Käse

Empfohlene Trinktemperatur: 16-20°C